Zucchini.-Schoggi Gugelhupf

Die Zucchetti schmeckt man gar nicht raus. Sie macht diesen Gugelhupf aber so unglaublich saftig. So das er am nächsten und übernächsten Tag noch genauso lecker ist, wenn er überlebt:)

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Quarkini ohne Fritteuse

Sie sind aus einem leichten magerquarkteig gefüllt mit einem Apfelstückchen. Das ist die perfekte Kombination zwischen  süss, sauer und dem Fett:) Probiert es aus...

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Windbeutel mit Thoncreme/fancy Apero

Die meisten kennen Windbeutel nur als süsses Dessert gefüllt mit Vanillepudding und Früchten. Sie sind aber auch in herzhaft super lecker, perfekt zum Apero. Sie bestehen aus einem salzigen Brandteig und einer leichten Thoncreme, ihr könnt sie aber auch mit einer Eiercreme befüllen.

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Laugen Zöpfli

Kennst du den Einstrangzopf schon? Wenn man einmal den Dreh raus hat, ist es ganz einfach. Auf meinem Instagram Kanal habe ich ein Reel. 

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Tangel (salziger Kaiserschmarren;))

Ich weiss es sieht vielleicht nicht sehr appetitlich aus;) Tangel ist aber eins meiner lieblings Essen schon als kleines Kind. Es ist eine salzige Speise mit Kartoffeln, wenn ich es beschreiben muss, sage ich immer es ist eine Mischung zwischen Spätzle und Gnocchi. Das Rezept habe ich von meiner Grosmutter.

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Streuselkuchen mit Brombeeren

Mhmm dieser Kuchen ist einer meiner Lieblingskuchen. Er hat sozusagen 3 Schichten. Ein Hefeteigboden dann die frischen Brombeeren aus dem Garten und zu Oberst eine leckere Streuselschicht.

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Johannisbeer Tarte/Kuchen/Wähe mit Guss

In 20-30 Minuten beriet zum anschneiden. Diese Tarte ist perfekt zum beliebig Beeren verwerten mit einem Schokoladen Mürbeteig und Eischnee Guss. Sie ist so einfach und könnte dennoch glatt in einer Bäckerei in Italien oder so angeboten werden...

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Cheesecake Muffins

Kannst du dich nicht entscheiden zwischen Cheesecake und Muffin. Dann habe ich hier die perfekte Lösung mit diesen leckeren Cheesecake Muffins. Ein fluffiger Schokomuffin mit cremiger Cheesecake Füllung. Ich toppte sie noch mit Beeren und Streusel, einfach mhmm...

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